RÅKNA-CITY

Recept på Mexitårta

MEXITÅRTA

 

Ca 8 bitar

 

9 skivor ljust landgångsbröd

Matfett

KÖTTFÄRSRÖRA

400 g köttfärs

1 msk smör el margarin

1 röd lök

1 köttbuljongtärning

2 msk chiliesås

1 påse texmexkryddor

1,5 dl majskorn
FYLLNING 1

100 g mjukost

Halva mängden köttfärsröra

1 röd paprika

FYLLING 2

1 ask créme fraiche

1 dl hackade gröna oliver

2 msk chiliesås

2 dl lagrad riven ost

TOPPING

100 g mjukost

resterande köttfärsröra

1 orange paprika

0,5 dl gröna oliver

25-30 nachochips

2-3 dl riven ost

 

GÖR SÅ HÄR

1. Köttfärsröra: Skala och hacka löken

2. Bryn färsen i matfett i en stor stekpanna. Tillsätt löken och låt den fräsa med.

3. Smula ner buljongtärningen. Tillsätt chiliesåsen, texmexkryddan och vatten enligt anvisningen på påsen. Tillsätt majskornen.

4. Kantskär brödskivorna och smöra dom på båda sidorna. Lägg 3 skivor tätt tillsammans på bakplåtspapper.

5. Fyllning 1: Bed över mjukost och täck med halva mängden köttfärsröra. Tärna paprikan och strö över.

6. Lägg över ett nytt lager brödskivor, placera dom tvärs över så tårtan hålls samman.

7. Fyllning 2: Blanda créme fraiche, hackade oliver, chiliesås och ost. Bred ut det på brödskivorna.

8. Topping: Placera de sista brödskivorna på samma vis som de första. Bred mjukost på ovansidan och runt kanterna. Bred på resterande köttfärs.

9. Kärna ur och skiva paprikan tunt. Halvera oliverna. Lägg oliver och paprika i ett dekorativt mönster på tårtan. Tryck fast nachochips på kanterna runt om.

10. Strö över riven ost och sätt in den i ugnen i ca 15 min tills osten smält och fått fin färg.

 

Namn:
Kom ihåg mig?
Mailadress (publiceras ej):
URL/bloggadress:
Kommentar:
1 Helle
skriven :

Vad gott det lät! Måste ja prova nån gång :)

2 Lena
skriven :

Låter smaskens, när ska jag komma nästa gång du gör sån??? ;D